5月30日，以“大千食韻·蜀味共興”為主題的川派餐飲行業(yè)發(fā)展暨食品飲料產銷對接活動在內江舉行。市委書記鄒自景出席并見證合作簽約。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，市委副書記、市長薛學深出席并致辭。

邢穎在致辭中說，內江是川菜小河幫重要發(fā)源地之一。這里不僅是國畫大師張大千的故鄉(xiāng)，更有其獨創(chuàng)的“大千菜”，將藝術與美食完美融合，詮釋了川菜“百菜百味、一菜一格”的靈動氣質。內江擁有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦和文化底蘊，完全有潛力成為川菜走向全國、邁向世界的重要支點。世界中餐業(yè)聯(lián)合會將與內江攜手深化合作，交流探討打造具有“大千美食文化”特色的川菜文化地標，助力內江依托農業(yè)大市優(yōu)勢和現有產業(yè)基礎發(fā)展精深加工，合作共建“川菜廚師培訓基地”，支持內江舉辦“世界川菜大會”國際推廣交流活動，共筑內江餐飲業(yè)發(fā)展新篇章。

薛學深在致辭中說，內江菜系風味獨特，是一張愈加閃亮的城市名片。內江是“中國甜食之都”，匯聚了天絲紅牛、旺旺食品等10余家國際知名企業(yè)，食品飲料產業(yè)集群成鏈、蓬勃發(fā)展。內江包容開放，是一方充滿機遇的投資熱土。希望有關各方廣泛交流、深入對接，取得豐碩合作成果。希望大家一如既往地關心支持內江發(fā)展，助力內江餐飲業(yè)和食品飲料產業(yè)取得更大突破。內江一定為大家投資興業(yè)提供一流服務、創(chuàng)造良好環(huán)境，共同擦亮“樂業(yè)內江·甜蜜回報”金字招牌。

商務廳有關負責同志在致辭中說，一直以來，內江依托緊密毗鄰成渝的區(qū)位優(yōu)勢，大力弘揚內江菜，挖掘甜文化，構建起食品類集中全鏈條集聚的“甜味+”產業(yè)體系。同時，餐飲消費載體建設全面推進，餐飲消費活力全面激發(fā)，餐飲消費品質全面優(yōu)化，首店培育、特色菜品創(chuàng)新等提質舉措持續(xù)發(fā)力、成效顯著。希望內江加強與世界中餐業(yè)聯(lián)合會協(xié)作，推動川菜產業(yè)企業(yè)走出四川、走向全球。希望大家在內江多走走看看，品味特色風味美食，感受創(chuàng)新發(fā)展活力。

活動現場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長、眉州東坡集團董事長王剛，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、四川旅游學院教授杜莉，中國烹飪大師、四川省烹飪協(xié)會輪值會長、川菜文化研究院常務副院長楊國欽作主題演講。世界中餐業(yè)聯(lián)合會攜小龍坎、成都全聚德餐飲、紅旗連鎖、益海嘉里食品等知名企業(yè)代表，與內江本土餐飲企業(yè)代表共同探討餐飲行業(yè)與食品產業(yè)融合發(fā)展、鏈式發(fā)展之道，并開展合作對接洽談?，F場還推介了內江餐飲及食品飲料、內江黑豬、市中區(qū)白烏魚、威遠羊肉湯等產業(yè)，舉行了合作簽約儀式。

當天，與會嘉賓還深入內江商圈、產業(yè)園區(qū)等地實地考察。市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長羅萬東陪同考察。市委常委、政法委書記茍乙權主持活動。