2025內(nèi)江第十三屆大千龍舟經(jīng)貿(mào)文化博覽會揭幕在即，各項(xiàng)經(jīng)貿(mào)文化活動也將如期開展。記者5月28日從內(nèi)江市商務(wù)局獲悉，作為本屆博覽會子活動，川派餐飲行業(yè)發(fā)展暨食品飲料產(chǎn)銷對接活動目前已籌備就緒，將于5月30日舉行。屆時(shí)，來自世界中餐業(yè)聯(lián)合會的參會嘉賓以及小龍坎、成都全聚德餐飲、益海嘉里食品等知名企業(yè)代表，將與內(nèi)江本土餐飲企業(yè)一道，共同探討餐飲發(fā)展之道，并開展合作對接洽談。

據(jù)悉，本次活動設(shè)置了產(chǎn)業(yè)推介、主題演講、對接洽談、實(shí)地考察4個環(huán)節(jié)。屆時(shí)，內(nèi)江市商務(wù)局將作餐飲產(chǎn)業(yè)鏈投資推介，內(nèi)江五個縣（市、區(qū)）分別立足各自特色食品、餐飲產(chǎn)業(yè)作投資推介，并促成一批合作協(xié)議簽約。世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長、眉州東坡集團(tuán)董事長王剛，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、四川旅游學(xué)院教授杜莉，中國烹飪大師、四川省烹飪協(xié)會輪值會長、川菜文化研究院常務(wù)副院長楊國欽將圍繞大眾餐飲的發(fā)展趨勢、挖掘城市文化特色、深挖內(nèi)江菜潛力等作主題演講。

在結(jié)束對接洽談后，與會嘉賓將深入商圈、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等地實(shí)地考察，深度了解內(nèi)江餐飲產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)惠政策和市場前景，共謀產(chǎn)業(yè)合作。

作為中國甜食之都，近年來，內(nèi)江餐飲產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢，省級“天府名廚”鄧正波憑借天冬食材在第九屆中國烹飪世界大賽上榮獲金獎，葉立樂等三名廚師在全國、全省餐飲技能比賽中榮獲金獎、銀獎；新推出的“玉竹戲熊貓”“順河怪味牛腩”等新菜品深受好評；內(nèi)江牛肉面生根北京、站穩(wěn)成渝、走向海外，11家門店在北京笑迎八方食客，3500余家門店在全國遍地開花；天府烤鹵開設(shè)連鎖門店超1000家；餐飲門店數(shù)增長至2.4萬余家，2024年實(shí)現(xiàn)餐飲營業(yè)收入近100億元。