今天是24節(jié)令中的冬至，是中國農(nóng)歷中一個重要節(jié)氣，也是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，所以冬至也稱“冬節(jié)”，在冬至當(dāng)天各地為慶祝冬節(jié)有不同的風(fēng)俗，要說南北方過冬習(xí)俗的差異，主要表現(xiàn)在飲食方面，北方人在冬至喜好吃餃子，諺語有道：“冬至到，家家戶戶吃水餃?！倍戏饺耸⑿性诙吝@天吃羊肉湯，燉補藥來御寒進補。

聶文師老家在山東，來內(nèi)江定居已有十多年了，一家都是山東人，她的生活當(dāng)中雖然融入了不少內(nèi)江本地元素，但更多的還是保留著老家的習(xí)俗。下班后，聶文師隨母親在廚房里忙前忙后，新鮮的韭菜，豬肉都是當(dāng)天才在菜市場買來的，各項工作準備好后，一家老小圍坐在一起包起了水餃。聶文師的母親自然是“主力軍” ，瞧那專業(yè)的搟面手法，用力恰到好處，分團、壓餅再用搟杖均勻的搟成薄片，而后筷子一挑一團肉餡輕巧的落到皮的中央，手掌和手指標準有熟練的彎曲用力，怎一個漂亮了得。聶文師的母親告訴我們，隨著生活水平的提高，餃子的吃法和以前也大不相同了。

對于北方人來說，吃上自己包的水餃才算得上過了冬至日。下鍋的水餃，幾分鐘后就熱氣騰騰，聶文師的母親把出鍋水餃一盤盤端上了桌。雖然遠在他鄉(xiāng)，但一家人能在一起吃水餃，這算得上過了北方的冬至習(xí)俗。

和北方人吃水餃相比，南方人則更看重的冬至進補吃羊肉，記者在東興城區(qū)的幾家羊肉館里看到，雖然已是八點多了，但店內(nèi)仍然是熱鬧非凡。幾名餐館老板忙個不停，現(xiàn)炒現(xiàn)賣的羊肉羊雜擺放在桌面，前來購買的顧客絡(luò)繹不絕。

奶白色的羊湯“噗噗”地冒著泡，熱氣撲面，肥瘦相間的羊肉、羊雜上下翻騰，客人們手里的筷子一刻也停不下來，吃得熱火朝天。市民們說，帶上朋友、家人，在這個寒冷的冬天吃上熱乎乎的羊肉湯，別有一番滋味。

為了迎接冬至的到來，其實各家店鋪從前幾天就已經(jīng)開始準備，備足了貨源準備“開戰(zhàn)”。不少羊肉湯館的老板表示，一年當(dāng)中主要的銷售量就在于這兩個月，每天都能賣上20頭羊以上.。

看來冬至習(xí)俗確有不同，不過，不論是吃餃子還是喝羊肉湯，只要一家人團團圓圓坐在一起，吃吃飯，聊聊天，就是一種幸福。