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萬千氣象看四川·甜美內(nèi)江行|西鄰食堂:家門口的幸?!笆场惫?/h2>時間:2024-12-25 16:49:07 來源:i內(nèi)江


常言道:“民以食為天?!苯陙恚瑑?nèi)江的社區(qū)食堂宛如春筍逢雨,在城市各個角落蓬勃興起,“一餐熱飯”不僅解決了人們忙碌生活的后顧之憂,更提升了居民生活的幸福感。12月25日,“萬千氣象看四川?甜美內(nèi)江行”共同富裕主題采訪團走進東興區(qū)西林街道“西鄰食堂”,實地感受這一社區(qū)新福祉為居民生活帶來的融融暖意。



西鄰食堂位于西林街道綜合為老服務(wù)中心內(nèi),面積約300平方米,烹飪、清洗、備餐及食品儲藏等功能區(qū)一應(yīng)俱全,餐廳可容納200人就餐,其中100人能現(xiàn)場就餐。


踏入食堂,寬敞明亮、干凈整潔的環(huán)境令人心生愉悅,在自主選菜區(qū),魔芋燒鴨、洋蔥炒肉、山藥炒木耳、雪梨燉銀耳湯……新鮮出爐的炒菜和靚湯整齊排列,居民們有序排隊付錢,食堂工作人員身著整潔的制服,忙碌而有序地準備著飯菜,整個食堂充滿著濃濃的煙火氣。



臨近中午,就餐區(qū)坐滿了前來用餐的居民,菜的香氣彌漫在整個空間,吸引著每一位前來就餐的居民。此時,家住邦泰社區(qū)的張孝品正坐在餐桌前慢慢品嘗著可口的飯菜。記者上前詢問,張孝品笑容滿面地說:“我經(jīng)常來這兒吃飯,方便又實惠,味道還不錯,調(diào)料放得也正好,清淡又不失滋味,很適合我們老年人的口味。而且飯菜不夠還能加,食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度也非常好?!?br/>


不遠處,幾位上班族也在邊吃邊聊。從事銷售工作的劉女士表示:“上班節(jié)奏快,經(jīng)常沒時間做飯,社區(qū)食堂給我們提供了很大便利,節(jié)省了時間,而且菜品豐富,一周來吃都不重樣,像今天的魔芋燒鴨,味道絕不比外面餐館的差,價格還很實惠,性價比超高,關(guān)鍵是吃得放心?!?/p>



來到廚房,明亮式的廚房設(shè)計,透過玻璃隔斷,廚房內(nèi)的一切盡收眼底,廚師們身著整潔的工作服,有條不紊地忙碌在爐灶與案板之間。每一道烹飪工序都在大家眼前清晰呈現(xiàn),從食材的清洗、切配,到下鍋翻炒、調(diào)味出鍋,整個過程一目了然,讓前來就餐的居民們吃下了“定心丸”。


據(jù)悉,食堂在食材采購環(huán)節(jié)有著嚴格的標(biāo)準。西林街道綜合為老服務(wù)中心負責(zé)人趙黎介紹:“我們每天清晨都會去固定的正規(guī)供應(yīng)商采購新鮮食材,從源頭保證菜品質(zhì)量。像蔬菜,都是挑選當(dāng)季新鮮采摘的,肉類也有嚴格的檢疫證明,讓居民吃得安心?!?/p>


西鄰食堂服務(wù)面向社會公眾,一日三餐開放,提供現(xiàn)場就餐、送餐上門與外賣配送服務(wù),讓行動不便或忙碌的居民也能吃上熱乎的飯菜。價格方面,充分考慮居民的承受能力,早餐9.9元/人,午、晚餐12-15元/人,60歲及以上長者、退役軍人及三屬享12元/人優(yōu)惠,且每餐保證兩葷一素一湯,注重營養(yǎng)搭配,提供低糖、低鹽、低脂健康餐食,為周邊居民生活帶來極大便利與溫暖,已成為社區(qū)居民的“溫馨食光站”。


如今,西鄰食堂已成為社區(qū)居民生活中不可或缺的一部分,在一粥一飯中傳遞著溫暖與關(guān)懷,書寫著社區(qū)生活的幸福篇章,讓居民們在家門口就能享受到便捷、美味、實惠的餐飲服務(wù),真正感受到社區(qū)大家庭的溫暖。

記者:鄧婉蕾 李驍
編輯:唐中明
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