“這是什么品種？存活率如何？有哪些附加值……”在第十屆四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)期間，“內(nèi)江館”內(nèi)的“甜城魚(yú)”備受關(guān)注，采購(gòu)商及游客被紛紛向參展商發(fā)問(wèn)。

指著玻璃缸中的永安白烏魚(yú)，參加本屆農(nóng)博會(huì)的內(nèi)江市好生長(zhǎng)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人鐘喻熱情介紹：“這是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。白烏魚(yú)耐低氧、易存活，具有生肌活血、催乳等藥用價(jià)值，是產(chǎn)婦及老人、小孩、手術(shù)術(shù)后者的滋補(bǔ)珍品。”提到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，采購(gòu)商及游客將視線從玻璃缸移至展示架。架子上擺放著白烏魚(yú)粉、白烏魚(yú)面和白烏魚(yú)酥等方便攜帶和分享的精深加工產(chǎn)品。

白烏魚(yú)人工馴養(yǎng)始于上世紀(jì)80年代。2000年初，以?xún)?nèi)江市中區(qū)為中心，逐步向外推廣、擴(kuò)大養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積5800余畝，產(chǎn)量480余噸。2022年7月，新品種“玉龍1號(hào)”通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，填補(bǔ)了四川省水產(chǎn)新品種領(lǐng)域的空白。

鐘喻的農(nóng)場(chǎng)以白烏魚(yú)育苗、養(yǎng)殖、銷(xiāo)售為一體，建于2020年8月，位于市中區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)黃桷橋村，年產(chǎn)魚(yú)苗約300萬(wàn)尾、成魚(yú)約10萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)260余萬(wàn)元。作為“內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院白烏魚(yú)健康養(yǎng)殖示范基地”和“內(nèi)江市優(yōu)秀家庭農(nóng)場(chǎng)”，鐘喻此行將發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，在展示特色水產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)一步提升永安白烏魚(yú)的美譽(yù)度和影響力。

“甜城魚(yú)”遠(yuǎn)不止白烏魚(yú)，資中鯰魚(yú)、隆昌稻蝦等特色水產(chǎn)也涵蓋其中。據(jù)了解，資中鯰魚(yú)肉質(zhì)緊密且富有彈性，通過(guò)建設(shè)高位池養(yǎng)魚(yú)基地、采用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、配套排污工程和循環(huán)水系統(tǒng)等舉措，將科學(xué)技術(shù)與資源循環(huán)利用相結(jié)合，提高了養(yǎng)殖質(zhì)效。隆昌稻蝦來(lái)自國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，是全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩。

在本屆農(nóng)博會(huì)“甜城魚(yú)”展示展銷(xiāo)區(qū)，鮮活水產(chǎn)品以十足的觀賞性吸引人群駐足停留、聆聽(tīng)宣介，深加工水產(chǎn)品則與其相互呼應(yīng)，充分展示了內(nèi)江特色水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展成果。

從成果轉(zhuǎn)化看工作實(shí)績(jī)：內(nèi)江市積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈，攜手重慶市榮昌區(qū)共同打造30萬(wàn)畝稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶，著力培育“甜城魚(yú)”，在全市364座水庫(kù)、8萬(wàn)畝水面全面啟動(dòng)大水面生態(tài)養(yǎng)魚(yú)，積極打響內(nèi)江漁業(yè)品牌，先后獲得“中國(guó)鯰魚(yú)之鄉(xiāng)”“中國(guó)白烏魚(yú)之鄉(xiāng)”“中國(guó)西部魚(yú)米之鄉(xiāng)”三塊國(guó)字號(hào)金字招牌。2023年，全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值62.2億元；水產(chǎn)品總產(chǎn)量14.16萬(wàn)噸，其中，鯰魚(yú)、小龍蝦產(chǎn)量居全省第一。