金秋九月，收獲的時節(jié)，一則好消息從北京傳到內(nèi)江：

經(jīng)過3個月的精心籌備，“大千食府內(nèi)江牛肉面”于9月1日在北京豐臺區(qū)六里橋正式營業(yè)，標志著內(nèi)江牛肉面在京專營店實現(xiàn)“零”的突破。

僅僅兩天之后的9月3日 ，“黃小瑩內(nèi)江牛肉面”也在豐臺區(qū)麗澤SOHO宣告營業(yè)。隨著兩店相繼營業(yè)，內(nèi)江牛肉面“進京趕考”的底氣越來越足。

內(nèi)江牛肉面，素有“巴蜀小吃之首”的美譽。為了推動內(nèi)江牛肉面“走出去”，今年以來，內(nèi)江市商務(wù)局鎖定“生根北京、站穩(wěn)成渝”的既定目標，加緊落實、加強對接、加快洽談、加速推進，先后3次赴京洽商、5次赴蓉考察、6次召開“走出去”推進會、25次拜訪意向企業(yè)，實現(xiàn)了內(nèi)江牛肉面在京從“0”到“1”，從“1”到“N”的發(fā)展成果，推動內(nèi)江牛肉面在蓉從“散”到“聚”、從“站住”到“站穩(wěn)”的發(fā)展進程。截至目前，北京新開內(nèi)江牛肉面聯(lián)營店及專營店共7家，成都新開規(guī)范化內(nèi)江牛肉面店8家。

下一步，內(nèi)江市商務(wù)局將聯(lián)合市餐飲協(xié)會和內(nèi)江牛肉面協(xié)會，持續(xù)推進門店拓展和對外宣傳，常態(tài)化做好后續(xù)服務(wù)和技術(shù)支持，標準化優(yōu)化產(chǎn)品烹制和食材供應(yīng)，力爭將內(nèi)江牛肉面打造成內(nèi)江群眾發(fā)家致富的一項實用技能、內(nèi)江農(nóng)產(chǎn)品聚合成鏈走出去的一條產(chǎn)業(yè)鏈條、內(nèi)江城市對外宣傳交流的一個有效載體。