三月，甜城大地一片春意盎然，雷竹筍破土而出，進(jìn)入最佳采摘食用期，每一口都是春天最鮮嫩的滋味。在市中區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)黃桷橋村的雷竹種植基地里，村民們搶抓時(shí)節(jié)采挖雷竹筍，林間一派忙碌景象。

▲雷竹種植基地

走進(jìn)種植基地，只見一個(gè)個(gè)殼薄、肉肥的雷竹筍紛紛破土而出。村民們穿梭竹林間，找筍、挖筍，一個(gè)個(gè)帶著泥土氣息的雷竹筍很快就裝滿了背簍。

▲雷竹筍

剛挖出來(lái)的雷竹筍被筍殼層層包裹，用手輕輕剝開便露出了鮮嫩的筍心。據(jù)介紹，采挖雷竹筍一般從2月開始，一直持續(xù)到5月底，其中3月是挖筍的最佳時(shí)期，每天能采幾百斤。

▲挖雷竹筍

據(jù)了解，黃桷橋村自2017年開始流轉(zhuǎn)土地種植雷竹，種植面積共400多畝，高峰期可提供10余個(gè)用工崗位，為當(dāng)?shù)卮迕裨黾邮杖搿?/strong>下一步，該基地還將安裝地灌，加強(qiáng)竹林日常田間管理，提高雷竹筍產(chǎn)量，同時(shí)建設(shè)烘房，發(fā)展雷竹筍深加工，進(jìn)一步增加產(chǎn)品附加值。

▲雷竹筍

截至目前，市中區(qū)共種植雷竹2300余畝，預(yù)計(jì)今年雷竹筍總產(chǎn)量可達(dá)近440萬(wàn)斤，全年產(chǎn)值超2200萬(wàn)元。