6月30日，內(nèi)江市市中區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員首次開展“周三查餐廳、周四查市場”專項行動，采取不打招呼的方式，先后到漢安味苑、摩爾極鮮超市等26家食品經(jīng)營單位進行了食品安全突擊檢查。

行動主要檢查了食品安全主體責(zé)任落實、食品安全員配備、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、索票索證制度、制止餐飲浪費、禁止經(jīng)營野生動物和長江漁獲物等食品安全監(jiān)管重點內(nèi)容。

據(jù)了解，此項行動以社會和公眾關(guān)注度較高的網(wǎng)紅餐廳、大中型餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等為檢查重點，接下來，將常態(tài)化開展此項行動。

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